A continuación os detallamos los productos típicos que
podeis encontrar en nuestra población:
En primer lugar, pasando por la carretera a Valladolid son de visita
obligada nuestras panaderías, en las que encotrareis, amen del
buen pan que nos da fama en toda la provincia, multitud de variedad
de dulces (pastas, rosquillas, tartas ...).
Uno de los platos de los que nos sentimos más orgullosos es
el famoso lechazo del Valle Esgueva, muy apreciado y que no tiene nada
que envidiar a ninguno de los que se consumen en otras tierras castellanas.
Aunque ahora se fabrica en Peñafiel, el queso Flor de Esgueva
se sigue nutriendo de la leche de nuestras ovejas, por lo que también
colaboramos en su elaboración.
Y como plato fuerte en invierno destacar la tradicional matanza del
cerdo que llena nuestros arcones frigoríficos de consumibles
hasta bien entrada la primavera y pobla de jamones los desvanes viejos
que es donde se curan, aprovechando la frescura de la tabla y el barro
de los viejos tejados.
BUEN PROVECHO !!
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